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生产工艺 |

  夜郎主蜂厂坐落于贵州高原大山深处普定县的夜郎湖畔,风景秀美,生态植被完整。拥有现代化的厂房和雄厚的技术力量,主要部门有实验检测室、技术开发管理部、无菌蜂产品生产车间、人工受精实验室、财务销售部等部门,建立了质量管理体系和关键工序质量控制点。产品完全按照国家食品质量安全市场准入(即QS)和国家农业部无公害绿色蜂产品的管理方法来操作,并定期对职工进行专业技能和安全培训,并以贵州大学生化研究所为技术依托单位,有力地确保了我公司蜂产品原料的供应和品质,也为公司的持续发展和后续产品的研发奠定了坚实的基础。

 

一、蜂胶加工过程

  蜂胶被誉为“紫色黄金”,凝聚了大自然的精华,是传统的天然保健品。夜郎蜂胶黄酮类物质含量10.1%,品质优异,而其不管是在源产地还是工艺上面,都有着其突出的优势。那么夜郎蜂胶是如何制作的呢?

  蜂胶的制作过程一般分为5个步骤:

  1、收集精选过的蜂胶原块,并溶于高纯度食用酒精;

  2、过滤杂质,将在酒精里面融化的蜂胶杂质过滤掉;

  3、去除蜜蜡和树脂,再次精细过滤,去除蜂胶中的蜡和树脂;

  4、蒸发为高浓度,对蜂胶进行蒸发,提高蜂胶浓度;

  5、再纯化萃取,对蒸发后的蜂胶再提纯,最后萃取精华,研磨成粉。

  6、胶囊制作,将蜂胶粉和淀粉按一定的比例调和,填充胶囊;

  7、存胶,对胶囊进行抛光,筛选后进行密封性包装保存。

 

二、蜂蜜加工过程

  1、采蜜

  蜜蜂白天从植物的花蕊中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵。

  2、酿蜜

  蜜蜂回到蜂巢中将蜂蜜吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,夜晚蜜蜂再用自己翅膀震动扇风使水份蒸发,经过一段时间,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。

  3、割蜜

  将蜜蜂用蜂蜡密封住的蜜脾取出,用利器将密封的割开便于取蜜。

  4、摇蜜

  将割开的蜜脾放进摇蜜器中通过离心力将蜂蜜甩出来。

  5、存蜜

  最后用桶(缸)将蜂蜜储存起来。蜂蜜的保质期在常温条件下一般为两年,保存比较好的为数年。蜂蜜保存宜放在低温避光处。蜂蜜属弱酸性,一般蜂蜜的容器用质量较好的塑料桶(无毒、不易被分解反应的)或者瓷器(缸、玻璃瓶等)

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